近年来，由于人们生活水平的不断提高，餐饮业发展迅速。虽然餐饮业的快速发展极大地满足了人们的饮食需求，但由于一些餐馆负责人的不重视，餐饮产生的油烟问题极大地影响了周围的环境，给人们的生活带来了深深的不便。餐饮油烟问题已成为许多人的难题。再加上检测手段的限制，还没有妥善解决。现在，随着油烟在线监测的使用，油烟问题有待解决。

油烟在线监烟数据的实时采集、传输和存储，油烟检测仪实现了对餐饮企业（酒店）油烟排放的定性（油烟净化器是否按规定打开）和定量（油烟浓度分析）的双重监管，体现了互联网+与环保监管的结合，可以有效提高环保业务的快速处理能力、协同行动能力和决策分析能力。

油烟在线监控系统由前端监控设备和后端监控平台软件组成，通过无线网络通信，建立相应的数学模型计算油烟浓度，确保测量结果的准确性，实时在线，油烟检测仪为环保局提供真实有效的油烟数据，真正实现油烟在线监测的目的。

油烟检测仪实时监测餐饮企业油烟排放浓度、净化器运行状态和清洁度、风机运行状态、集成数据采集管理系统、数据统计查询系统、餐饮企业管理系统、报警管理系统、GIS网络地理信息系统、数据库系统、控制系统等，实现不同空间、不同维度图形集成的应用分析。

技术的发展是当今社会发展的重要动力。就像使用油烟在线监测一样，正是因为油烟监测手段的发展，才会有如此方便、快捷、实时、准确的检测手段，极大地方便了日历人员对油烟问题的检测和管理，避免了餐厅负责人钻空子的机会。油烟检测仪的应用值得广泛使用，因此各地区将继续推广油烟在线监测的应用。